- 10-июл-2017, 18:18
Как сэкономить на продуктах: полноценное питание без лишних затрат
Как планировать семейный бюджет: экономим на продуктах питания
Одна из самых внушительных и обременительных статей расходов в бюджете любой семьи – затраты на покупку продуктов питания. Действительно, сегодня цены на отдельные категории товаров заоблачные. Семья со средним уровнем дохода не только не может побаловать себя деликатесами. Часто работающие супруги, получающие приличную зарплату, вынуждены ограничивать потребление нужных, полезных и незаменимых продуктов, таких как: рыбная продукция и морепродукты, молочные изделия, свежие фрукты и овощи.
Можно ли снизить расходы на продукты питания, при этом иметь ежедневно полноценный рацион? Как нужно планировать семейный бюджет, чтобы приобретение пищи не съедало всю доходную часть бюджета? Ответ однозначный: экономия на продуктах питания возможна. Причем экономия вовсе не означает питание исключительно лапшой быстрого приготовления и полный отказ от мясной продукции. Грамотно составленный финансовый план, тщательная проработка ежедневного меню, разумный подход к выбору мест продажи товаров позволяют сэкономить на питании приличную сумму. Верное планирование семейного бюджета для людей со средним уровнем дохода позволит тратить на эту категорию расходов не более 30% от полученных доходов.
Перейдем к практическим советам.
Совет 1. Изучаем поваренную книгу
Чтобы сэкономить средства семейного бюджета, первое, что нам необходимо сделать – это продумать рацион для своей семьи. Многие хозяйки заранее не планируют меню, приступая к приготовлению обеда из тех продуктов, которые имеются в холодильнике. Либо готовят семейную трапезу из тех составляющих ингредиентов, которые удалось купить в супермаркете, расположенном по пути с работы к дому. Это является грубейшей ошибкой, не позволяющей экономить деньги семейного бюджета, поскольку спонтанные покупки продуктов вытягивают приличную сумму денег. К тому же хаотичность в питании не принесет пользы здоровью домочадцев.
Как следует поступить? Внимательно исследуем вкусовые пристрастия членов семейства. Устанавливаем, от каких продуктов необходимо однозначно отказаться из-за существующих медицинских запретов, личной непереносимости. Определяем, какие яства и составляющие являются необходимыми. К таким продуктам, несомненно, мы отнесем свежие фрукты и овощи, молочную продукцию, мясо и рыбу. После этого штудируем поваренную книгу, читаем рецепты на кулинарных сайтах, просим рекомендаций у более опытных и продвинутых в поварском искусстве подруг.
Совет 2. Определяем меню на неделю
Заручившись необходимыми знаниями, переходим к составлению семейного меню. При этом расписываем рацион на всю следующую неделю – с понедельника по воскресенье. Точно указываем, что будем готовить на завтрак, обед (если такая трапеза проводится дома), ужин. Не забываем определить количество приготавливаемой пищи, чтобы мы смогли посчитать, какой объем продуктов нам потребуется. Суммируем полученные данные по дням. В итоге мы получаем сводную опись тех продуктов, которые нам будут нужны для приготовления еды в ближайшем будущем.
Совет 3. Исследуем запасы кладовых
Чтобы экономить семейный бюджет, нам необходимо точно знать, какие именно продукты имеются в нашем холодильнике и шкафах. Проводим ревизию кладовок. Однозначно избавляемся от просроченных, скисших, протухших, непривлекательных на запах и вид продуктов. Сверяем наличие ингредиентов с их необходимым количеством для приготовления блюд на следующую неделю.
Совет 4. Составляем список покупок
Перед походом на рынок или в супермаркет нам необходимо сформировать список покупок. Для чего? Наличие перечня необходимых товаров избавит нас от множества ненужных и абсолютно бесполезных расходов. Супермаркет – это рай для шопоголиков и ад для разумных хозяек. От громадного изобилия разнообразных, красиво упакованных, аппетитно пахнущих товаров у нас разбегаются глаза, улетучивается контроль над собственными действиями. В супермаркетах мы совершаем неразумные покупки, теряем потом и кровью заработанные деньги, поддавшись импульсивно возникшему желанию. Когда мы находимся между прилавками в супермаркете наше логическое сознание затуманено жаждой обладания.
Надо помнить: чтобы создать атмосферу, располагающую к импульсивным покупкам, трудятся, не покладая рук, производители, мерчендайзеры, маркетологи и прочая братия. Составленный заранее список покупок будет держать наше импульсивное желание раскошелиться на коротком поводке.
Заблаговременное составление перечня продуктов поможет точно определить, какую часть семейного бюджета нам придется израсходовать на питание. Такое действие позволить при необходимости внести правки в список, исключив или добавив какие-то товары, чтобы мы смогли вложиться в сумму, выделенную на покупку еды.
Этот шаг имеет и еще один явный плюс: зная, сколько нам придется потратить на питание, нам удастся следовать составленному бюджету семьи, не допуская, чтобы расходы превышали доходы. Соответственно, нам не придется залазить в долги, когда к концу месяца в нашем чулане прожорливая мышь – расточительность – не уничтожит последние крохи продуктов.
Совет 5. Тратим только ту сумму, которую мы выделили на этот раз
Еще одна ошибка граждан, которая не позволяет экономить семейный бюджет, связана с соблазном потратить больше, чем было запланировано. Чтобы избежать лишних трат, отправляемся в магазин, имея четко установленную сумму денег. Ориентировочный размер предстоящих расходов нам поможет определить составленный список продуктов.
Кладем в кошелек столько денег, чтобы их хватило на запланированные покупки и проезд. И ни копейкой больше. Немного сложнее обстоят дела у владельцев банковских карт. Очень часто именно возможность оплатить покупку через терминал собственными деньгами или кредитными средствами и приводит к необоснованным тратам. В такой ситуации можно завести еще одну карту, которая будет предназначена именно для свершения оплаты в магазинах. И перечислять на нее ту сумму, которую мы планируем израсходовать на продукты за неделю или месяц.
Совет 6. Не реагируем на рекламные уловки
Как сэкономить семейный бюджет? Оказавшись в торговом центре, наша задача – предохранить свой кошелек от разорения, игнорируя различные рекламные трюки и уловки. На разнообразные рекламные уловки, побуждающие покупателя свершить как можно больше покупок и потратить максимум средств, производители и ритейлеры расходуют огромные ресурсы. Маркетологи и психологи под микроскопом изучают реакцию людей на те или иные рекламные мероприятия. Поэтому к всевозможным акциям, скидкам, распродажам и прочим маркетинговым приемам мы должны относиться очень осторожно и осмотрительно.
Совет 7. Совершаем покупки в проверенных торговых центрах
Как сэкономить семейный бюджет на продуктах питания? Ответ очевиден: приобретать товары хорошего качества по адекватным ценам. Лучше не полениться и потратить время, изучив ассортимент и ценовую политику крупных торговых центров и мелкооптовых баз, чтобы в дальнейшем покупать продукты в проверенных местах. Для этого сверяем цены в нескольких торговых центрах на одинаковые товары. Проверяем стоимость нескольких позиций. Не забываем обратить внимание на срок годности товара: очень часто продукция, срок реализации которой близится к завершению, продается со скидкой.
Определившись с организацией, устанавливаем день покупок. Оптимальный вариант – пополнять запасы провизии в выходной день. Кстати, существует и приятная альтернатива: некоторые супермаркеты в определенный будний день продают товары со скидкой. Поэтому выбираем самый выгодный вариант и стараемся купить товар мелким оптом. Такой подход поможет сэкономить до половины средств, расходуемых из семейного бюджета на продукты.
Совет 8. Подбираем компанию для свершения оптовых покупок
К сожалению, нельзя приобрести требуемый продукт у оптовой компании поштучно. Однако можно скооперироваться с родственниками и знакомыми и закупить продукцию с длительным сроком хранения у дистрибьютора или оптовика.
Узнаем цены на требуемый продукт на сайте завода-изготовителя, который указан на этикетке товара. Либо по электронной почте отправляем запрос на предоставление прайс-листа на производимую продукцию. Узнаем, какая именно фирма является официальным представителем завода-изготовителя. Формируем заказ на требуемую сумму и указываем свой адрес доставки. Как правило, доставка товара предусмотрена у большинства торговых компаний. Однако если такую услугу они не предоставляют, то можно потратить один час и забрать со склада заказанный заранее товар.
Такой подход оправдан в приобретении многих продуктов питания и поможет сэкономить существенную часть семейного бюджета. Все сыпучие товары: сахар, муку, крупы, соль, макаронные изделия, подсолнечное и оливковое масло, минеральную воду, кофе и чай можно смело приобретать в размерах, которые нам под силу израсходовать за три месяца.
Как сэкономить семейный бюджет на продуктах: совет в заключение
Что означает экономия? Это бережное и грамотное отношение к товару. Поэтому не стоит покупать ежедневно по две буханки хлеба, если вся ваша семья за день употребит не больше трех ломтиков. Не надо делать десятилитровые запасы молока, зная, что ваш холодильник не работает. Не нужно готовить десять различных блюд на обед, прогнозируя, что больше половины завтра будет выброшено в мусорные маки. Не следует стараться удивить домочадцев какими-то непривычными кулинарными шедеврами: дегустацию новых блюд лучше проводить в элитном ресторане, где работает отличный шеф-повар.
Поступает разумно и бережливо, тогда еда будет служить верной цели: обеспечивать организм энергией и полезными веществами, и продукты не станут насосом, вытягивающим средства из семейного бюджета.
Одна из самых внушительных и обременительных статей расходов в бюджете любой семьи – затраты на покупку продуктов питания. Действительно, сегодня цены на отдельные категории товаров заоблачные. Семья со средним уровнем дохода не только не может побаловать себя деликатесами. Часто работающие супруги, получающие приличную зарплату, вынуждены ограничивать потребление нужных, полезных и незаменимых продуктов, таких как: рыбная продукция и морепродукты, молочные изделия, свежие фрукты и овощи.
Можно ли снизить расходы на продукты питания, при этом иметь ежедневно полноценный рацион? Как нужно планировать семейный бюджет, чтобы приобретение пищи не съедало всю доходную часть бюджета? Ответ однозначный: экономия на продуктах питания возможна. Причем экономия вовсе не означает питание исключительно лапшой быстрого приготовления и полный отказ от мясной продукции. Грамотно составленный финансовый план, тщательная проработка ежедневного меню, разумный подход к выбору мест продажи товаров позволяют сэкономить на питании приличную сумму. Верное планирование семейного бюджета для людей со средним уровнем дохода позволит тратить на эту категорию расходов не более 30% от полученных доходов.
Перейдем к практическим советам.
Совет 1. Изучаем поваренную книгу
Чтобы сэкономить средства семейного бюджета, первое, что нам необходимо сделать – это продумать рацион для своей семьи. Многие хозяйки заранее не планируют меню, приступая к приготовлению обеда из тех продуктов, которые имеются в холодильнике. Либо готовят семейную трапезу из тех составляющих ингредиентов, которые удалось купить в супермаркете, расположенном по пути с работы к дому. Это является грубейшей ошибкой, не позволяющей экономить деньги семейного бюджета, поскольку спонтанные покупки продуктов вытягивают приличную сумму денег. К тому же хаотичность в питании не принесет пользы здоровью домочадцев.
Как следует поступить? Внимательно исследуем вкусовые пристрастия членов семейства. Устанавливаем, от каких продуктов необходимо однозначно отказаться из-за существующих медицинских запретов, личной непереносимости. Определяем, какие яства и составляющие являются необходимыми. К таким продуктам, несомненно, мы отнесем свежие фрукты и овощи, молочную продукцию, мясо и рыбу. После этого штудируем поваренную книгу, читаем рецепты на кулинарных сайтах, просим рекомендаций у более опытных и продвинутых в поварском искусстве подруг.
Совет 2. Определяем меню на неделюЗаручившись необходимыми знаниями, переходим к составлению семейного меню. При этом расписываем рацион на всю следующую неделю – с понедельника по воскресенье. Точно указываем, что будем готовить на завтрак, обед (если такая трапеза проводится дома), ужин. Не забываем определить количество приготавливаемой пищи, чтобы мы смогли посчитать, какой объем продуктов нам потребуется. Суммируем полученные данные по дням. В итоге мы получаем сводную опись тех продуктов, которые нам будут нужны для приготовления еды в ближайшем будущем.
Совет 3. Исследуем запасы кладовых
Чтобы экономить семейный бюджет, нам необходимо точно знать, какие именно продукты имеются в нашем холодильнике и шкафах. Проводим ревизию кладовок. Однозначно избавляемся от просроченных, скисших, протухших, непривлекательных на запах и вид продуктов. Сверяем наличие ингредиентов с их необходимым количеством для приготовления блюд на следующую неделю.
Совет 4. Составляем список покупок
Перед походом на рынок или в супермаркет нам необходимо сформировать список покупок. Для чего? Наличие перечня необходимых товаров избавит нас от множества ненужных и абсолютно бесполезных расходов. Супермаркет – это рай для шопоголиков и ад для разумных хозяек. От громадного изобилия разнообразных, красиво упакованных, аппетитно пахнущих товаров у нас разбегаются глаза, улетучивается контроль над собственными действиями. В супермаркетах мы совершаем неразумные покупки, теряем потом и кровью заработанные деньги, поддавшись импульсивно возникшему желанию. Когда мы находимся между прилавками в супермаркете наше логическое сознание затуманено жаждой обладания.
Надо помнить: чтобы создать атмосферу, располагающую к импульсивным покупкам, трудятся, не покладая рук, производители, мерчендайзеры, маркетологи и прочая братия. Составленный заранее список покупок будет держать наше импульсивное желание раскошелиться на коротком поводке.
Заблаговременное составление перечня продуктов поможет точно определить, какую часть семейного бюджета нам придется израсходовать на питание. Такое действие позволить при необходимости внести правки в список, исключив или добавив какие-то товары, чтобы мы смогли вложиться в сумму, выделенную на покупку еды.
Этот шаг имеет и еще один явный плюс: зная, сколько нам придется потратить на питание, нам удастся следовать составленному бюджету семьи, не допуская, чтобы расходы превышали доходы. Соответственно, нам не придется залазить в долги, когда к концу месяца в нашем чулане прожорливая мышь – расточительность – не уничтожит последние крохи продуктов.
Совет 5. Тратим только ту сумму, которую мы выделили на этот раз
Еще одна ошибка граждан, которая не позволяет экономить семейный бюджет, связана с соблазном потратить больше, чем было запланировано. Чтобы избежать лишних трат, отправляемся в магазин, имея четко установленную сумму денег. Ориентировочный размер предстоящих расходов нам поможет определить составленный список продуктов.
Кладем в кошелек столько денег, чтобы их хватило на запланированные покупки и проезд. И ни копейкой больше. Немного сложнее обстоят дела у владельцев банковских карт. Очень часто именно возможность оплатить покупку через терминал собственными деньгами или кредитными средствами и приводит к необоснованным тратам. В такой ситуации можно завести еще одну карту, которая будет предназначена именно для свершения оплаты в магазинах. И перечислять на нее ту сумму, которую мы планируем израсходовать на продукты за неделю или месяц.
Совет 6. Не реагируем на рекламные уловкиКак сэкономить семейный бюджет? Оказавшись в торговом центре, наша задача – предохранить свой кошелек от разорения, игнорируя различные рекламные трюки и уловки. На разнообразные рекламные уловки, побуждающие покупателя свершить как можно больше покупок и потратить максимум средств, производители и ритейлеры расходуют огромные ресурсы. Маркетологи и психологи под микроскопом изучают реакцию людей на те или иные рекламные мероприятия. Поэтому к всевозможным акциям, скидкам, распродажам и прочим маркетинговым приемам мы должны относиться очень осторожно и осмотрительно.
Совет 7. Совершаем покупки в проверенных торговых центрах
Как сэкономить семейный бюджет на продуктах питания? Ответ очевиден: приобретать товары хорошего качества по адекватным ценам. Лучше не полениться и потратить время, изучив ассортимент и ценовую политику крупных торговых центров и мелкооптовых баз, чтобы в дальнейшем покупать продукты в проверенных местах. Для этого сверяем цены в нескольких торговых центрах на одинаковые товары. Проверяем стоимость нескольких позиций. Не забываем обратить внимание на срок годности товара: очень часто продукция, срок реализации которой близится к завершению, продается со скидкой.
Определившись с организацией, устанавливаем день покупок. Оптимальный вариант – пополнять запасы провизии в выходной день. Кстати, существует и приятная альтернатива: некоторые супермаркеты в определенный будний день продают товары со скидкой. Поэтому выбираем самый выгодный вариант и стараемся купить товар мелким оптом. Такой подход поможет сэкономить до половины средств, расходуемых из семейного бюджета на продукты.
Совет 8. Подбираем компанию для свершения оптовых покупок
К сожалению, нельзя приобрести требуемый продукт у оптовой компании поштучно. Однако можно скооперироваться с родственниками и знакомыми и закупить продукцию с длительным сроком хранения у дистрибьютора или оптовика.
Узнаем цены на требуемый продукт на сайте завода-изготовителя, который указан на этикетке товара. Либо по электронной почте отправляем запрос на предоставление прайс-листа на производимую продукцию. Узнаем, какая именно фирма является официальным представителем завода-изготовителя. Формируем заказ на требуемую сумму и указываем свой адрес доставки. Как правило, доставка товара предусмотрена у большинства торговых компаний. Однако если такую услугу они не предоставляют, то можно потратить один час и забрать со склада заказанный заранее товар.
Такой подход оправдан в приобретении многих продуктов питания и поможет сэкономить существенную часть семейного бюджета. Все сыпучие товары: сахар, муку, крупы, соль, макаронные изделия, подсолнечное и оливковое масло, минеральную воду, кофе и чай можно смело приобретать в размерах, которые нам под силу израсходовать за три месяца.
Что означает экономия? Это бережное и грамотное отношение к товару. Поэтому не стоит покупать ежедневно по две буханки хлеба, если вся ваша семья за день употребит не больше трех ломтиков. Не надо делать десятилитровые запасы молока, зная, что ваш холодильник не работает. Не нужно готовить десять различных блюд на обед, прогнозируя, что больше половины завтра будет выброшено в мусорные маки. Не следует стараться удивить домочадцев какими-то непривычными кулинарными шедеврами: дегустацию новых блюд лучше проводить в элитном ресторане, где работает отличный шеф-повар.
Поступает разумно и бережливо, тогда еда будет служить верной цели: обеспечивать организм энергией и полезными веществами, и продукты не станут насосом, вытягивающим средства из семейного бюджета.